Analisis Pendapatan Peternakan Ayam Broiler Dengan Sistem Kandang Tertutup (Closed House) Pada Pola Mandiri (Studi Kasus pada CV. Sari Mulya di Desa Tunjuk, Tabanan)

Abstrak

Peternakan ayam broiler ada dua sistem yaitu sistem kandang terbuka dan sistem kandang tertutup. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan peternakan ayam broiler dengan sistem kandang tertutup (closed house) pada pola mandiri. Penelitian ini dilakukan di CV. Sari Mulya Desa Tunjuk Tabanan, pada bulan Maret sampai bulan Mei dengan mengambil data selama 7 periode produksi. Data yang diambil terdiri dari dua jenis data yaitu data primer yang diambil pada periode produksi 7 dan data sekunder pada periode produksi 1 sampai 6. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah biaya investasi, biaya produksi, penerimaan, pendapatan, R/C ratio dan break even point (BEP). Data dianalisa secara deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan  biaya investasi  yang dikeluarkan sebesar Rp 687.825.000, total biaya produksi sebesar Rp 374.674.071/periode, pendapatan peternak sebesar Rp 70.241.378/periode, dengan nilai R/C ratio sebesar 1,19. Usaha ini mencapai BEP pada produksi 4.063,79kg ayam hidup atau 2.285 ekor ayam danharga jual ayam Rp 16.364/kg bobot hidup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam broiler yang dipelihara pada kandang tertutup (closed house) pada pola mandiri baik dan layak untuk diusahakan.

Kata Kunci :Ayam broiler, kandang tertutup (closed house), pola mandiri, pendapatan