PEMANFAATAN Azolla sp FERMENTASI SEBAGAI BAHAN PAKAN AYAM LOKAL PEDAGING UNGGUL (ALPU)

  • Muhammad - Daud Program Studi Budidaya Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh
  • M. Aman Yaman Program Studi Budidaya Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala,
  • - Zulfan Program Studi Budidaya Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala
  • Yunasri Usman Program Studi Budidaya Peternakan, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName## https://doi.org/10.24843/Pastura.2022.v11.i02.p01

Abstrak

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan Azolla sp sebagai bahan pakan ayam lokal pedaging
unggul (ALPU) dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan produksi karkas. Materi penelitian yang digunakan
adalah ayam lokal pedaging unggul (ALPU) umur satu hari (DOC) sebanyak 100 ekor dan dipelihara sampai umur 10 minggu. Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan ransum dan 5 ulangan (5 ekor/ulangan). Pakan perlakuan yang digunakan adalah: R1 (100% pakan komersil/kontrol), R2 (95% pakan komersil + 5% Azolla sp fermentasi), R3 (90% pakan komersil + 10% Azolla sp fermentasi), dan R4 (85% pakan komersil + 15% Azolla sp fermentasi). Variabel yang diamati meliputi konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum, bobot badan akhir, bobot karkas, bobot potongan karkas, persentase, dan persentase potongan karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan Azolla sp fermentasi sebagai bahan pakan ayam ALPU sebanyak 5-15% dalam campuran pakan komersil tidak memberi pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan dan produksi karkas ayam ALPU umur 10 minggu. Disimpulkan bahwa Azolla sp fermentasi dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ALPU sampai 15% dalam campuran pakan komersil tanpa memengaruhi pertumbuhan dan produksi karkas.


Kata kunci: ALPU, Azolla sp, fermentasi, karkas, pertumbuhan

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##
Diterbitkan
2022-03-02
##submission.howToCite##
DAUD, Muhammad - et al. PEMANFAATAN Azolla sp FERMENTASI SEBAGAI BAHAN PAKAN AYAM LOKAL PEDAGING UNGGUL (ALPU). Pastura : Jurnal Ilmu Tumbuhan Pakan Ternak, [S.l.], v. 11, n. 2, p. 75-80, mar. 2022. ISSN 2549-8444. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id./index.php/pastura/article/view/89423>. Tanggal Akses: 21 apr. 2025 doi: https://doi.org/10.24843/Pastura.2022.v11.i02.p01.
##submission.howToCite.citationFormats##
Terbitan
Vol 11 No 2 (2022): Pastura Vol. 11 No. 2 Tahun 2022
Bagian
Articles

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. All articles published by Pastura Journal Of Tropical Forage Science are made available under an open access license worldwide immediately. This means everyone has free and unlimited access to the full-text of all articles published in Pastura Journal Of Tropical Forage Science, and everyone is free to re-use the published material given proper accreditation/citation of the original publication. Open access publication is supported by authors' institutes or research funding agency by payment of a comparatively article processing charge for accepted articles (See Author Fees). Pastura Journal Of Tropical Forage Science publish articles under the Creative Commons Attribution License.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (SeeThe Effect of Open Access).