SILASE LIMBAH ORGANIK PASAR SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA (SEBUAH REVIEW)

  • Fenny R. Wolayan Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado
  • Yohanis R.L. Tulung Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado
  • Betty Bagau Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado
  • Hengkie Liwe Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado
  • Ivonne M. Untu Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName## https://doi.org/10.24843/Pastura.2017.v07.i01.p12

Abstrak

Teknologi pengolahan pakan diperlukan untuk mempertahankan ketersediaan pakan, meningkatkan kualitas pakan dan mengoptimumkan produksi ternak ruminansia. Teknologi pengolahan silase sudah lama dikenal. namun dengan perkembangan riset maka pengolahan silase dengan penggunaan berbagai metode telah banyak dikembangkan. Limbah organik pasar seperti limbah sayur-sayuran dapat menggantikan hijauan dikala musim kering. Tulisan ini merangkum sejumlah penelitian mengenai pemanfaatan teknologi silase dan produknya sebagai pakan ternak ruminansia yang telah dipublikasi di jumal atau prosiding lokal dalam beberapa tahun terakhir. Mikroorganisme digunakan untuk pembuatan silase terutama untuk meningkatkan kualitas limbah organik pasar dan fungsi rumen. Teknologi silase ini akan memberikan prospek yang semakin baik untuk meningkatkan produktivitas ternak ruminansia akan tetapi harus terus ditunjang oleh penelitian yang lebih spesifik dan mendalam tentang pemanfaatan silase limbah organik pasar pada ternak ruminansia.


Kata kunci: teknologi silase, mikroorganisme, limbah pasar, ruminansia

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##
Diterbitkan
2019-01-11
##submission.howToCite##
WOLAYAN, Fenny R. et al. SILASE LIMBAH ORGANIK PASAR SEBAGAI PAKAN ALTERNATIF TERNAK RUMINANSIA (SEBUAH REVIEW). Pastura : Jurnal Ilmu Tumbuhan Pakan Ternak, [S.l.], v. 7, n. 1, p. 52 - 53, jan. 2019. ISSN 2549-8444. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id./index.php/pastura/article/view/45471>. Tanggal Akses: 20 apr. 2025 doi: https://doi.org/10.24843/Pastura.2017.v07.i01.p12.
##submission.howToCite.citationFormats##
Terbitan
Vol 7 No 1 (2017): Pastura Vol. 7 No. 1 Tahun 2017
Bagian
Articles

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  1. All articles published by Pastura Journal Of Tropical Forage Science are made available under an open access license worldwide immediately. This means everyone has free and unlimited access to the full-text of all articles published in Pastura Journal Of Tropical Forage Science, and everyone is free to re-use the published material given proper accreditation/citation of the original publication. Open access publication is supported by authors' institutes or research funding agency by payment of a comparatively article processing charge for accepted articles (See Author Fees). Pastura Journal Of Tropical Forage Science publish articles under the Creative Commons Attribution License.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (SeeThe Effect of Open Access).