THE EFFECT USE OF BIOSUPLEMENT CONTAINING PROBIOTIC BACTERIA OF CELLULOLYTIC TERMITES TO THE PRODUCTIVITY OF BALI DUCKS

Abstrak

Penelitian bertujuan mempelajari pengaruh penggunaan biosuplemen mengandung bakteri probiotik selulolitik
asal rayap (Termites sp.) terhadap produktivitas itik bali jantan. Isolat bakteri yang digunakan pada penelitian ini
adalah isolat bakteri probiotik selulolitik unggul cairan termites 1 dan 2 asal rayap dengan kode BR3.3 dan BR3.5.
Rancangan adalah rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan, yaitu R0= Ransum basal tanpa
menggunakan biosuplemen, RBCT0= Ransum basal menggunakan biosuplemen tanpa penambahan inokulan
bakteri probiotik selulolitik cairan termites, RBCT1= Ransum basal menggunakan biosuplemen inokulan bakteri
probiotik selulolitik cairan termites unggul 1, RBCT2= Ransum basal menggunakan biosuplemen inokulan bakteri
probiotik selulolitik cairan termites unggul 2 dan RBCT1-2= Ransum basal menggunakan biosuplemen inokulan
bakteri probiotik selulolitik cairan termites unggul 1 dan 2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bobot badan awal,
bobot potong, persentase karkas itik yang diberi ransum menggunakan biosuplemen berprobiotik selulolitik asal
rayap Termites sp menunjukan hasil yang tidak berbeda nyata (P>0,05), namun bobot badan akhir, pertambahan
bobot badan, konsumsi ransum, konversi pakan dan total kolesterol daging pada penelitian menunjukan hasil yang
nyata (P<0,05). Dapat disimpulkan bahwa penggunaan ransum basal menggunakan biosuplemen inokulan bakteri
probiotik selulolitik cairan termites unggul 2 (RBCT2) mampu meningkatkan produktivitas itik bali jantan umur
2-10 minggu.