DOI: https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04

Diterbitkan: 2020-12-26

Cover

Cover dan Daftar Isi Vol. 8 No. 4 Desember 2020

Abstrak views: 130, PDF (English) downloads: 148

Artikel

Karakteristik Komposit Bioplastik pada Variasi Perbandingan Campuran Pati Gadung (Dioscorea hispida Deenst.) dan Karagenan (Carrageenan)

Fransiskus Yuven Wara, Amna Hartiati, Bambang Admadi Harsojuwono

484-491

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p01
Abstrak views: 289, PDF (English) downloads: 664

Pengaruh Suhu Awal dan Lama Penyeduhan terhadap Karakteristik Sensoris dan Warna Teh Putih Silver Needle (Camellia assamica) Produksi PT. Bali Cahaya Amerta

I Wayan Eggy Perdana Putra, Luh Putu Wrasiati, Ni Made Wartini

492-501

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p02
Abstrak views: 664, PDF (English) downloads: 2784

Identifikasi Prioritas Perbaikan pada Kualitas Produk Es Kopi Susu di Kovfee-Bali dengan Metode Quality Function Deployment (QFD)

Fitria Alfiana, Amna Hartiati, I Wayan Gede Sedana Yoga

502-512

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p03
Abstrak views: 517, PDF (English) downloads: 1035

Pengaruh Perbandingan Minyak dan Surfaktan serta Suhu terhadap Karakteristik Sediaan Krim

I Made Mas Oka Hendrawan, Lutfi Suhendra, G.P. Ganda Putra

513-523

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p04
Abstrak views: 482, PDF (English) downloads: 3422

Pengaruh Ukuran Partikel dan Waktu Maserasi terhadap Ekstrak Virgin Coconut Oil (VCO) Kunyit (Curcuma longa L.) sebagai Pewarna Alami

Aldi Oktavian, Lutfi Suhendra, Ni Made Wartini

524-534

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p05
Abstrak views: 475, PDF (English) downloads: 1930

Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Kualitas Produk dan Pelayanan di “Waroeng Kampoeng” Jimbaran menggunakan Metode Customer Satisfaction Index (CSI) dan Potential Gain Customer Value (PGCV)

Pandu Desta Wisanggeni, Amna Hartiati, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

535-543

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p06
Abstrak views: 543, PDF (English) downloads: 4164

Pengaruh Suhu Penyimpanan terhadap Kerusakan Antioksidan Ekstrak Daun Asam (Tamarindusindica L)

Indah Dewanti Wulansari, Bambang Admadi, Sri Mulyani

544-550

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p07
Abstrak views: 514, PDF (English) downloads: 5862

Analisis Kualitas Layanan kepada Konsumen di Nocturnal Coffee Bali dengan menggunakan Metode Model Kano

Indah Surya, A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga

551-561

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p08
Abstrak views: 264, PDF (English) downloads: 949

Analisis Pengaruh Beban Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Pada PT. Ital Fran’s Multindo Food Industries Cabang Bali

Intan Krisdayanti Sinaga, Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga

562-568

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p09
Abstrak views: 419, PDF (English) downloads: 1165

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) terhadap Karakteristik Krim Kunyit dan Daun Asam

Yohanes Wiliam Pagur, Sri Mulyani, Lutfi Suhendra

569-579

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p10
Abstrak views: 362, PDF (English) downloads: 1402

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Filler terhadap Karakteristik Bioplastik dari Tepung Maizena

Parngoluan Hutabalian,, Bambang Admadi Harsujowono, Amna Hartati

580-586

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p11
Abstrak views: 307, PDF (English) downloads: 1181

Analisis Pengendalian Kualitas menggunakan Metode Six Sigma pada Produk Roti Tawar di PT. Ital Fran’s Multindo Food Industries Cabang Bali

Ketut Lilis Setiawati, I Ketut Satriawan, I Wayan Gede Sedana Yoga

587-594

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p12
Abstrak views: 728, PDF (English) downloads: 1492

Analisis Keseimbangan Lintasan Proses Produksi Roti Manis Kasur Kombinasi di PT. Indoroti Prima Cemerlang

Ni Luh Ayu Uparina Yanti Putri, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

595-603

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p13
Abstrak views: 423, PDF (English) downloads: 984

Analisis Perencanaan Sumber Daya Manusia di PT Aerofood Acs Unit Denpasar

Sangiang Ruth Danella, I Ketut Satriawan, Cokorda Anom Bayu Sadyasmara

604-614

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p14
Abstrak views: 1279, PDF (English) downloads: 10196

Skrining Isolat Bakteri Asam Laktat Penghasil Bakteriosin yang Diisolasi dari Asinan Rebung Bambu Tabah dan Ketahanannya terhadap Panas

I Gede Arya Sujana, Nyoman Semadi Antara, Ida Bagus Wayan Gunam

615-626

PDF (English)
DOI : https://doi.org/10.24843/JRMA.2020.v08.i04.p15
Abstrak views: 612, PDF (English) downloads: 2598