AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI DARI FRAKSI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG KESAMBI (Shleichera Oleosa)

  • B. Situmeang Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon
  • I. Ilham Program Studi Kimia, Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon, Banten, Indonesia
  • A. M. Ibrahim Program Studi Kimia, Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon, Banten, Indonesia
  • F. Amin Program Studi Kimia, Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon, Banten, Indonesia
  • M. Mahardika Program Studi Kimia, Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon, Banten, Indonesia
  • N. Bialangi Program Studi Kimia, Sekolah Tinggi Analis Kimia Cilegon, Banten, Indonesia
  • W. J. A. Musa Program Studi Kimia, Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia
##plugins.pubIds.doi.readerDisplayName## https://doi.org/10.24843/JCHEM.2022.v16.i01.p07

Abstrak

Tumbuhan kesambi (Schleichera oleosa) merupakan tumbuhan obat yang termasuk dalam family Sapindaceae, yang banyak tersebar di wilayah Asia seperti India, Nepal, Malaysia, dan Indonesia. Di Indonesia tumbuhan kesambi dapat ditemukan di pulau Jawa dan Bali. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan dan antibakteri serta skrining fitokimia fraksi dari ekstrak metanol kulit batang kesambi (Schleichera oleosa). Ektraksi sampel dilakukan menggunakan metode maserasi, sedangkan pemisahan dan analisis fraksi menggunakan metode kromatografi. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH dengan kontrol positif vitamin C. Uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococus aureus dilaksanakan menggunakan metode optical density dengan kontrol positif yaitu ciprofloxacin. Rendemen ekstrak kental metanol diperoleh sebesar 15,5 %. Dari pemisahan dengan kromatografi kolom diperoleh sebanyak 7 fraksi. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan fraksi 3 memiliki % inhibisi 69,66 % dengan nilai IC50 sebesar 3,78 ppm. Sedangkan hasil uji antibakteri menunjukkan bahwa fraksi 5 dan 7 memiliki penghambatan terhadap  bakteri S.aureus yang paling tinggi dengan inhibisi sebesar 59,76 %. Hasil skrinig fitokimia fraksi 3, 5, dan 7 menunjukkan positif golongan senyawa flavanoid dan fenolik.


Kata kunci: antibakteri, antioksidan, kesambi, Schleichera oleosa, Staphylococcus aureus

##plugins.generic.usageStats.downloads##

##plugins.generic.usageStats.noStats##

Referensi

Agustina, W.E.S., Retno, S.D.A., Ashadi, Mulyani, B dan Puti, C.R. 2014. Skrining fitokimia dan identifikasi komponen utama ekstrak metanol kulit durian (Durio Zlbethinus Murr) varietas petruk. Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia IV. 979363174-0, 2014, 271-280.
Astarina, N.W.G., Astuti, K.W., Wardianti, N.K. 2013. Skrining fitokimia ekstrak metanol rimpang bangle (Zingiber Purpureum Roxb). J. Farm. Udayana. 2 (4): 26-31.
Astutiningsih, C., Setyani, W dan Hindratna, H. 2014. Uji daya antibakteri dan identifikasi isolat senyawa katekin dari daun teh (Camellia sinensisL. var assamica). J. Farm. Sains. 11(2): 50-57
Holistic Health Solution. 2011. Khasiat Fantastic Kulit Manggis. Grasindo, Jakarta : 17-71.
Jawetz, M., and Adelberg. 2008. Mikrobiologi Kedokteran Edisi 23. Buku Kedokteran EGC, Jakarta
Kolak, U., Topcu, G., Birteqsiz, S., Otuk, G., and Ulubelen, A. 2005. Terpenoid and steroid from the roots of salvi Blepharo claena. Turk. J. Chem. 209: 177-186.
Liochev, S.I., 2013. Reactive Oxygen Species and the free radical theory of Aging. Free Radical Biology and Medicine. 60: 1-4.
Mustaffa, F., Indurkar, J., Ismail, S., Shah, M., and Mansor, S. 2011. An Antimicrobial Compounds Isolated From Cinnamoum iners Leaves With Activity Agains Metichilin- Resistant S. Aureus. Molecules. 1420-3049.
Nurlaeli, M. 2015. Bakteremia Pada Neonatus : Pola Kuman dan Kepekaannya Terhadap Antibiotika di RSUD dr.Moewardi Tahun 2014. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Patra, G.C., Sahu, P.S., Panda, P., Sahoo, S., Mohapatra, S., & Bindhani, B.K. 2012. Anti-mycotic effect of kusum oil‘ extract on candida albicans clinical isolates from endophthalmitis cases. J. Pharm Bio Sci. 3: 75-84.
Roslizawati., Ramadhan, N.Y., Fakrurrazi., and Hernialtian. 2013. Antibacterrial Activity of Ethanol Extrac And Stew Of Antplant (Myrmecodia sp) Agains Bacteri E. coli. Medika Valeninaria.7 (2): 0853- 1915.
Situmeang, B., Uyun, Z dan Ibrahim, A.M. 2016. Analisis kandungan Metabolit Sekunder dan Aktivitas antibakteri tumbuhan kesambi. Jurnal pendidikan kimia Unimed. 8 (3): 164-168
Situmeang, B., Ibrahim, A.M., Bialangi, N., Musa, W.J.A., dan Silaban, S. 2019. Antibacterial activity and phytochemical screening of kesambi (Sapindaceae) against Eschericia coli and Staphylococcus aureus. Jurnal Pendidikan kimia Unimed. 11(1): 14-17.
Srinivas, K., & Baboo, C.R.V. 2013. Antioxidant Activity of Ethanolic Extract of Stem Bark of Schleichera oleosa (Lour.Oken). Inter.J. of Pharmacotherapy, 3(1):12-14.
Sunardi, K.I. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa blimbi, L.) terhadap 1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl (DPPH). Seminar Nasional Teknologi, 1-9.
Sundari, I. 2010. Identifikasi Senyawa dalam Ekstrak Etanol Biji Buah Merah (Pandamus Conoideus Lamk). Surakarta : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret.
Urzua, A., Marcos. C., Rezende., Carolina. M., and Vasquest, L. 2008. A structure Activity Study Of Antibacterial Diterpenoid. Molecules 13: 882-891. 1420-30.
Diterbitkan
2022-01-28
##submission.howToCite##
SITUMEANG, B. et al. AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI DARI FRAKSI EKSTRAK METANOL KULIT BATANG KESAMBI (Shleichera Oleosa). Jurnal Kimia (Journal of Chemistry), [S.l.], p. 53-59, jan. 2022. ISSN 2599-2740. Tersedia pada: <https://ojs.unud.ac.id./index.php/jchem/article/view/62536>. Tanggal Akses: 20 apr. 2025 doi: https://doi.org/10.24843/JCHEM.2022.v16.i01.p07.
##submission.howToCite.citationFormats##
Terbitan
Vol. 16, No.1, Januari 2022
Bagian
Articles


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License